北海道の取寄せスイーツ。 伊勢の赤福にも使われる北海道名寄市の「はくちょうもち」を使用。 1個90gの大きな大福。ちなみに、トースト6枚切で60g。 ここでしか手に入らない商品です。※飛騨地域 販売例：紅白ソフト大福 2個入 360円税込 ソフト大福 白 餅は、混じり気のない白。 餡は、滑らかなあずきこしあん。 シンプルイズベスト！ ソフト大福 塩豆 餅は、白に塩豆が練り込まれてます。 餡は、滑らかなあずきこしあん。 甘さと塩味のバランスが良い人気トップ商品。 ソフト大福 よもぎ 餅は、ヨモギが練り込まれています。
クロワッサンのワッフル 北欧から輸入の生地で、発酵バターを使用したプレミアムなクロワッサン。 生地をワッフルメーカーで焼き上げ、キャラメルソース。 ソフトクリームには飛騨牛乳 ソフトクリームは、飛騨牛乳を使いリッチな味わいに仕上がってます。 ※ルビットタウン高山店は、ソフトクリームの代わりにバニラアイスになります。 あったか冷たい クロッフル（クロワッサンワッフル）は焼き立て、 冷たいソフトクリームと合わせディップして お召し上がりください。
モーニングタイム 9:30～11:30 ランチタイム 11:30～14:30 軽食 ホットドッグ
※取扱終了致しました。 郡上の人気店ひるがのラシェーズ 桐生珈琲でも取り扱いさせて頂けるようにお願いすると、快く引き受けて下さった店主さん。 毎回、作りたてを自ら届けてくれます。 ミルク感、くちどけ、珈琲との相性の良いチーズケーキです。 店内でカットケーキで提供しています。ホール売りも可。
コーヒーチケット10枚綴り3,800円 桐生珈琲 高山下岡本店・ルビットタウン高山店で利用できるコーヒーチケットです。 コーヒー（430円）10杯分が3,800円。1杯当たり50円お得！
